Forge de laguiole Cuchillo para queso de stamina e inox

Forge de Laguiole es una fábrica francesa que fabrica sus cuchillos en Laguiole según una tradicción cuchillera que data de 1828. Los cuchilleros trabajan a diario en la fábrica Forge de Laguiole para realizar piezas únicas a mano: cada cuchillo Forge de Laguiole lleva la firma de sus cuchilleros. La calidad de sus cuchillos es la expresión del poder y la belleza de sus paisajes y su notable entorno. Por ello, Habitat ha decidido asociarse con Forge de Laguiole para ofrecerte productos auténticos con un savoir-faire artesanal innegable.

Este cuchillo de queso tiene una hoja cónica y biselada para una mejor precisión de corte. Su mango curvo funciona como una palanca y permite un corte perfecto del queso, ya sea queso duro o blando. Este mango está fabricado con stamina, una mezcla de madera comprimida y resina coloreada. Además, su forma específica asegura un perfecto equilibrio sobre la mesa. ¡No hay riesgo de ensuciar el mantel después de su uso!

El diseño de este cuchillo proviene de una idea de Michel Bras, ilustre restaurador asentado en la meseta de Aubrac, lugar de origen de toda su familia. Junto a su hermano, André Bras, diseñó este cuchillo de queso.